歙砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、山西澄泥砚齐名。因产于歙州(州府即今安徽省歙县)而得名,汉族传统工艺品之一,以婺源(古属歙州,今属江西)龙尾山下溪涧中的石材所制最优,故歙砚又称龙尾砚。唐开元年间已有生产,南唐时形成一定规模。歙砚石具有“涩不留笔,滑不拒墨瓜肤而嗀里,金声而玉德”等优点。其按天然纹样可分为眉子、罗纹、金星、金晕、鱼子、玉带等石品。
鱼子纹是指砚石中有细小的黑点,分布均匀密聚。其形式如鱼卵状,卵也称子,就如婺源对鸡蛋称之鸡子一样称其鱼子。由于鱼子石的石色不同,具体分为青鱼子纹、鳅背纹、茶末绿、鳝鱼黄、红鱼子纹、白鱼子纹、石眼等。鱼子纹一般分布在眉子坑。鳝鱼黄砚石颜色偏黄,布满细小黑点,如鳝鱼腹部之肤,称为鳝鱼黄。
一方好的歙砚坯,一般都具备如下基本条件:坚密柔腻、温润如玉、发墨如油、笔毫无损、几无吸水、涤荡即净、寒冬储水不冻、盛夏储水不腐。所以品质好的歙砚鳝黄鱼子发墨是好的,歙砚的选料要求十分严格,所选石材要有一定的块度、粒度,硬度也要适中。采下来的石料不等于都能制砚,往往还要经过挑选。选料工人按照规格、形状、工艺要求进行取料,然后剥板,将石料凿平,锯成一定形状,用水砂细磨成砚坯。
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