端砚有白灰色的,叫做白端,用作研磨朱砂。白端砚石色洁白如雪,莹润如玉,在以紫色为主调的端砚家族中,别具一格,卓尔不群,令收藏家们梦寐以求。但因为它产自肇庆端州自古著名的风景区七星岩,历代禁采岩石,故琢制极少,传世极稀。又因为全国各地出产的白石砚台很多,相似相近者实难以区分鉴别,故也增添了几分神秘难寻的感觉。
白端石是肇庆七星岩独有的特产,其中又以七岩排列榜首的玉屏岩所产称冠,玉屏岩就是以岩中白石如玉故名。至今玉屏岩山上山下尚存古人采凿白端的遗址,如山上玉皇殿北侧的叮咚井和双珠,山下登马鞍亭石径西侧大如厅堂的岩洞等处。而又以叮咚井的白端最为上乘,驰名清代的端州干粉即以此白端所制,所琢白端砚台也较同岩他处最显白润,更比景区内他岩远胜一筹。只是叮咚井仅为宽约一米多、长数米、深约十米的狭坑,古人采石有限,所琢砚台难得一见,当视为珍中之珍。
严格的精品白端石特征是:细润如玉,莹白如雪,纤尘不染,绝无杂质。普通的白端石则包括:同为肇庆七星岩所产但质理粗些、且不甚白者,以及石中夹杂黑红等色石纹的白锦石。如陈龄《端石拟》所言:“七星岩有花纹者为白锦石。”及江藩《端研记》所载:白端石,其质理粗者为柱础,海幢寺佛塔、将军署前石狮皆其石也。
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