山桃抗旱耐寒,又耐盐碱土壤,在华北地区主要作桃、梅、李等果树的砧木,也可供观赏。木材质硬而重,可作各种细工及手杖,而果核可做玩具或念珠。并且山桃的种仁可榨油供食用。
碧桃是桃的一个变种,碧桃核比较常见,几乎每人都见过,就算一串品相好的碧桃核价格也不会很高,但是许多雕刻爱好者偏爱这种,例如像核舟记、弥勒佛都是用这种桃核雕刻出来的。
京桃一般指红花碧桃,京桃多出脑纹,玩的人也是最多的。脑纹桃核是通过外观来命名的,脑纹桃核的纹路布满凸起,很像人类大脑上的沟回。桩形应当越远越好,纹路越满越好,尺寸越大价格越高。
蟠桃的桃核跟其他三种桃核有一点不同,它是直接用果实的品种来命名的。蟠桃的桃核是矮桩的,食用蟠桃多为早熟桃,桃核的密度和皮质可能不够盘玩标准,因此还是选择野生的桃核为好。并且蟠桃的外形上更加美观,有些矮桩的蟠桃核,看上去甚至可以跟金刚媲美,一般来说蟠桃核的密度和皮质都还不错,是可能制作为首饰品盘玩的。
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